Белок отвечающий за рост волос

Наверняка еще с самого детства вы не раз слышали о том, как полезно съедать по крайней мере одно куриное яйцо в день. И те, кто этим советом воспользовался, скорее всего, имеют гораздо меньше проблем с волосами и кожей, чем те, кто этим советом пренебрег.

БЕЛОК И РОСТ ВОЛОС:

Как белок способствует росту волос?
Протеиновое восстановление волос
Как увеличить количество белка в еде?
- Продукты животного происхождения с высоким содержанием белка
- Растительные продукты с высоким содержанием белка
Польза белка для общего состояния организма

Все дело в том, что куриные яйца — это один из самых богатых, доступных и эффективных источников белка, столько необходимого для роста и здоровья волос.

Как белок способствует росту волос?

Белок — это основной строительный материал клеток нашего организма. Каждый отдельно взятый волос на вашей голове на 90-95% состоит из белка под названием кератин. Возможно, вас удивит тот факт, что человеческий организм в среднем на 20% состоит именно из белковых соединений. Поэтому, для того чтобы иметь красивые и крепкие волосы, а также нормально функционирующий и здоровый организм в целом, убедитесь, что вы получаете достаточное количество белка с пищей ежедневно.

Что же происходит в том случае, когда вы не получаете необходимое количество белка? Говоря простыми словами, ваш организм начинает ограничивать расход белка, используя его, главным образом, на поддержание самых важных функций организма: производство гормонов и ферментов, а также на поддержание работоспособности иммунной системы.

Что же касается менее важных функций, таких как восстановление поврежденных и отработавших свой срок клеток кожи и волос — они отойдут на второй план, что в долгосрочной перспективе может привести сухости, ломкости и выпадению волос, а также шелушению, дряблости и потере эластичности кожи.

Цикл роста волос также играет не последнюю роль в определении количества белка, необходимого для нормального роста. 90% времени этого цикла приходится на фазу анагена — стадию активного роста, которая длится около 3-5 лет. Затем наступает фаза катагена — промежуточная фаза, когда клетки корня волоса еще продолжают быть активными, но рост волоса прекращается. После чего следует фаза телогена — полного прекращения роста волоса (фаза отдыха) и его выпадение.

Недостаток белка может привести к тому, что значительная часть волосяного покрова одновременно перейдет в стадию телогена, что приведет к резкому замедлению роста волос и к серьезному увеличению риска их выпадения.

Что же делать, если вы столкнулись с проблемой выпадения волос, связанной с дефицитом белка и вам необходимо это исправить в кратчайшие сроки? Один из самых быстрых результатов дает протеиновое восстановление волос.

Протеиновое восстановление волос

Протеиновое/кератиновое восстановление волос — довольно популярная в наши дни процедура, которая позволяет решить множество проблем волос, связанных с недостатком белка, в особенности — их выпадение.

Принцип работы подобных процедур обычно сводится к созданию вокруг волоса белковой оболочки, которая защищает его от повреждений и способствует восстановлению его структуры, предотвращая его повреждения в будущем.

В зависимости от степени повреждения волос, существует несколько типов протеинового восстановления:

Белковые маски. Такие маски подходят для слабо поврежденных волос и могут быть использованы на регулярной основе каждые 1-2 месяца.
Белковые кондиционеры. Эти средства разработаны для волос средней степени поврежденности и также могут быть использованы на регулярной основе.
Средства глубокого проникновения. Такие кондиционеры созданы для глубокого увлажнения умеренно поврежденных волос и могут применяться регулярно раз в две недели.
Реконструкторы. Для сильно поврежденных волос (частой горячей укладкой или регулярным окрашиванием перманентной краской) могут подойти специальные средства-реконструкторы на белковой основе.

И хотя подобное протеиновое восстановление укрепляет и защищает волосы снаружи, вам все еще необходимо обеспечивать их питанием изнутри. И единственные способ сделать это — увеличить количество белка, употребляемого с пищей.

Как увеличить количество белка в еде?

Источник: pixabay.com

Для начала давайте развенчаем один популярный миф, относящийся к белку. Многие верят, что употребление в пищу богатых белком продуктов всегда приводит к набору лишнего веса, так как такие продукты часто являются довольно калорийными. Однако, это далеко от правды.

И, хотя белковая пища является достаточно калорийной, итоговое количество калорий, которое получит ваш организм после переработки этой пищи, значительно меньше ее изначальной калорийности. Дело в том, что до 30% энергии, содержащейся в белке, идет на его расщепление и и всасывание в системе ЖКТ.

Кроме того, существует высокая вероятность того, что вы употребляете меньше белка, чем этого требует ваш организм. Согласно последним исследованиям ученых, суточная норма потребления должна составлять около 1 г. белка на 1 кг. вашего веса.

Другим распространенным заблуждением о белке является утверждение, что белок содержится исключительно в продуктах животного происхождения. На самом деле существует огромное количество богатых белком вегетарианских продуктов.

Давайте же рассмотрим самые популярные белковые продукты, которые можно добавить в свой рацион на ежедневной основе.

Продукты животного происхождения с высоким содержанием белка

Источник: pixabay.com

Яйца. Белок яйца — это почти 100% чистый протеин, а его желток является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов.
Куриные грудки. Как мы знаем со слов одного известного актёра-бодибилдера, куриные грудки — наше всё! Куриные грудки (без кожи) — один из самых выгодных с точки зрения содержания белка продуктов, который вы просто обязаны добавить в свой рацион, если ещё не сделали этого раньше.
Творог. Еще один полезный и доступный продукт с высоким содержанием легкоусвояемого белка. Кроме этого, творог содержит большое количество кальция, способствующего укреплению хрящевой и костной тканей организма.
Нежирная говядина. Говядина богата белком, железом витамином B12 за счет чего является одним из самых важных и популярных продуктов диетического питания.
Морепродукты. Еще один хороший источник качественных белков. Кроме белка, рыба и другие морепродукты содержат большое количество необходимых нормальной работе сердца омега-3 жирных кислот.

Растительные продукты с высоким содержанием белка

Источник: pixabay.com

Если вам повезло быть вегетарианцем, вам стоит обратить внимание на следующие продукты:

Гречка. Являясь рекордсменом среди круп по содержанию белка (около 13 г. белка на 100 г. продукта), гречка содержит много железа, калия, кальция, фосфора, большое количество витаминов B1 и PP. В гречке отсутствуют так называемые «быстрые углеводы», что делает ее незаменимым продуктом в составе большинства диет.
Пшенная крупа (пшено, просо). Низкая калорийность, совместно с относительно немалым количеством белков (11,5 грамм на 100 грамм сухой крупы) делает кашу из этой крупы неплохим вариантом для устранения дефицита белка и сохранения фигуры.
Чечевица. Чечевица (в особенности сырая) — один из несомненных лидеров по содержанию белка. Кроме того, она обогащена железом, калием, фолиевыми кислотами, марганцем и клетчаткой.
Миндаль. Сухие ядра миндаля содержат до 30% белков, а также витамины групп B, K, E, клетчатку и другие полезные микроэлементы.
Арахис. Из-за высокого содержания жира назвать этот «орех» диетическим продуктом, конечно, нельзя, но вот по содержанию белка ( 26 г.) он вполне может поспорить с другими популярными продуктами растительного происхождения с высоким содержанием белка.
Брокколи. Не смотря на относительно небольшое содержание белка в брокколи ( около 3 г. белка на 100 г. продукта), белок этот является на удивление качественным и по своим свойствам сравним с белком животного происхождения. Кроме того, этот вид капусты содержит рекордное количество витамина C (более (!)900% от дневной нормы), витамина K, фолиевой кислоты, магния, железа, калия и других полезнейших микроэлементов.
Семена тыквы. 100 грамм чистого продукта (семена без оболочки) содержит около 30 грамм белка, что покрывает суточную потребность в белке на 50%!

Польза белка для общего состояния организма

Увеличение количества употребляемого в пищу белка несомненно повлечет за собой разительные изменения в качестве ваших волос и в скорости их роста. Однако, польза белков для организма на этом, конечно же, не заканчивается. Белок необходим для нормального функционирования всех систем нашего тела. Приведем несколько примеров жизненно важных функций, в которых белок играет ключевую роль:

Белок часто называют «строительным материалом» живых организмов. И применение такого эпитета в данном случае вполне обоснованно. У каждой клетки нашего организма есть свой жизненный цикл. На протяжении всей нашей жизни клетки каждого органа нашего тела постоянно обновляются. И белок принимает в этом самое непосредственное участие.
Наряду с углеводами, белок — один из основных источников энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности всех систем организма.
Белок участвует в производстве важнейших гормонов, например, инсулина, без которых нормальное функционирование многих органов нашего тела попросту невозможно.
Гемоглобин, ответственный за перенос кислорода и его доставку к органам и тканям организма, по сути сам является сложным белком.

Теперь, когда вы знаете о всей пользе белка для вашего тела в целом и для волос в частности, самое время пересмотреть свой рацион в сторону его увеличения! ????

Делиться вашими мыслями, опытом и советами, относящимися к теме статьи, вы можете в комментариях ниже.

Источник

Густые и длинные волосы считались предметом гордости и восхищения во все времена. Современный рынок кишит огромным разнообразием профессиональных средств по уходу, а салоны предлагают волшебные процедуры, ускоряющие рост волос. Но проблема роста и здоровья кроется внутри тела, а именно в том, что мы едим. Вот какие продукты для роста волос нужны каждый день. Маски и бальзамы помогают добиться блеска и красоты, но питание луковица получает через кровь. Именно она доставляет необходимые питательные вещества, минералы, микро и макроэлементы содержащиеся в том, что мы едим. Поэтому для получения шикарной шевелюры достаточно перейти на здоровое и правильное питание.

Ценность белка: яйца и мясо

Чтобы понять, какие продукты нужно есть для роста волос и почему, стоит рассмотреть их структуру. Все мы прекрасно знаем, что волос, в основном, состоит из кератина, который формируется в волосяных фолликулах за счет белка. Из-за его нехватки фолликул не сможет вырабатывать достаточно строительного материала, делая локоны ломкими и слабыми. Поэтому в первую очередь нужно обеспечить организм натуральными белками: мясом, рыбой, куриным яйцом и т.д. Помимо наличия строительного материала, каждый из них обладает ценными веществами и минералами, которые также приносят огромную пользу.

Чтобы предотвратить появление перхоти и изрядную потерю на волосистой части головы, человеку важно употреблять омега-3, которые в изобилии содержатся в морской рыбе. Предпочтение стоит отдать лососю, так как его по праву можно назвать кладовой неотъемлемых кислот и фосфора. Для того, чтобы сохранить все микроэлементы мясо и рыбу лучше готовить на пару, запекать или отваривать.

Не малый прок приносит яйцо, которое отличается богатейшим содержанием калия и кальция. Яйцо можно кушать в абсолютно любом виде, не переживая за растрату его полезных свойств, в отличие от мясных и рыбных изделий. Но самым основным источником белка будет, конечно же, мясо, поэтому специалисты советуют включать его в пищу не менее трех раз в неделю.

Все белковые продукты питания для роста волос могут похвастаться обилием железа. Низкий уровень гемоглобина в крови считается одной из распространенных причин истончения и выпадения, так как именно этот микроэлемент обогащает клетки крови кислородом, что требуется для полноценного питания луковицы. Чтобы он усваивался лучше, следует употреблять его с витамином С, как в готовых изделиях, так и пищевых добавках.

Овощи и фрукты

Как говорилось выше, чрезмерная утрата волосяного покрова – первый признак нехватки железа. Самое высокое его содержание находится в мясе, яйце, рыбе и птице, но как быть в этой ситуации вегетарианцам? Какие продукты надо есть для роста волос, чтобы восполнить дефицит микроэлемента и остаться при своих убеждениях? Ответ прост, некоторые овощи и фрукты обогащены железом настолько, что в состоянии заменить мясо и рыбу.

Помните мультфильм про моряка Папая, который от одной банки шпината становился невероятно сильным? Так вот, именно шпинат представляет собой настоящую кладезь всех питательных материалов, в том числе и железа, которые помогают восстановить силу и здоровье локонов, предотвращая их выпадение. Сделав шпинат одним из пунктов ежедневного меню, можно не только забыть о возможности частичного облысения, но и улучшить качество кожи и ногтей.

Цветная и брюссельская капуста, чеснок, редис, помидоры и конечно же ламинария, также являются железосодержащими.

Но не только железом одним будут сыты фолликулы. В овощах содержится огромное количество полезнейших составляющих, которые существенно влияют на здоровье всего организма. Морковь очень богата витаминами группы В и А, а также славится большим содержанием фосфора, клетчатки и калия. Капуста и свекла не отстают по численности важнейших элементов и обязательно должны быть в рационе, как продукты для роста и укрепления волос.

Для здоровья волосяного покрова не стоит обходить вниманием и фрукты. В своем составе они имеют самые необходимые витамины, которые способствуют не только увеличению объема и длины, а также улучшению качества кожи. В гранате, ежевике и ананасе содержится большое число В9. Он борется с критическим облысением и препятствует увеличению седины. А манго, персик и маракуйя изобилуют никотинкой, обязательной для восстановления густоты и длины. Дыня и клубника –кладезь ретинола, а черная смородина и киви обогащены витамином С, который наряду со своими свойствами нужен для хорошего усвоения белка.

Отруби, злаки и орехи

Продолжая разбираться в том, какие продукты полезны для роста волос, стоит отметить отруби и злаки, обогащенные не только белком, но и жирными кислотами, калием, магнием и селеном, которые также необходимы для пышной шевелюры. Помимо этого, они благотворно воздействуют на подкожный жировой слой, что ведет к лучшему насыщению самой луковицы. Отруби, стимулирующие рост и объем шевелюры, активно входят в жизнь современного человека, не только для употребления в пищу, но и в качестве косметических средств.

Орехи по праву называют сокровищницей жирных кислот, токоферола, цинка, меди, белка и многих других элементов, которые укрепляют, питают, увлажняют и наполняют живым блеском истощенные локоны. Кешью, грецкие орехи, пекан и фундук содержат не только белок для роста волос, но и цинк для поддержания здоровья кожи головы. К тому же в орехах много витамина Е, это один из самых ценных витаминов для кожи и волос. Больше всего омега-3 в грецких орехах, кешью, кедровые орешках, миндале и фундуке. По наличию жирных кислот их можно сравнить с красной рыбой.

Молочные и кисломолочные продукты

Продукты для роста волос на голове обязательно должны быть обогащены кальцием. Этот элемент незаменим в борьбе против выпадения и ломкости. Молочные и кисломолочные изделия с лихвой восполнят его недостаток, ведь один стакан молока вмещает в себя четверть суточной нормы кальция.

Помимо этого вся молочка обогащена пробиотиками, которые помогают усваивать витамины группы В. Твердые сорта сыра и творог также насыщены микроэлементами и казеином, что не относится к их обезжиренным аналогам. Сливочное масло изобилует каротином и минералами, но не стоит им злоупотреблять из-за высокой калорийности.

Бобовые

В фасоли содержится железо, цинк, биотин и другие необходимые для роста волос вещества. Причиной выпадения волос часто становится дефицит биотина, определить его достаточно сложно, зато просто компенсировать.

В любых бобовых содержится много биотина, но фасоль является безусловным лидером.

Витамины и микроэлементы

Определяя, какие продукты влияют на рост волос, нужно оценивать присутствие в их составе витаминов и микроэлементов. Без витаминов группы В волосы не только будут расти медленнее, но и потеряют блеск, силу и эластичность. Кожа будет подвержена шелушению и появлению перхоти, что вероятно приведет к дальнейшему облысению.

Витамины этой группы присутствуют практически во всем, что мы привыкли употреблять в пищу, но особое внимание стоит уделить зелени, творогу, овощам и фруктам. В них содержится просто колоссальное количество полезных веществ, недостаток которых способен привести не только к истончению, но и к катастрофической потери волос. Тогда как нужное количество B6 и B12 способствуют регенерации, укреплению и восстановлению луковицы.

Также важны для волос витамины A и C. При регулярном употреблении продуктов с витаминами А и С кожа начинает производить оптимальное количество кожного жира, от этого волосы растут быстрее. Это в первую очередь зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи.

Для того, чтобы витамин А усваивался организмом, ему необходим бета-каротин. Им насыщен картофель, который относится к желто-оранжевым овощам. Так что этот простой продукт тоже нужно обязательно включать в свой рацион.

Не только витамины жизненно необходимы для здоровой и пышной шевелюры, минералы, микро и макроэлементы, также вносят свою лепту. Чтобы избежать проблем с волосяным покровом, большое значение надо придавать заботе о том, чтобы организм не испытывал потребности в их получении. Большую роль в густоте волос у мужчин и женщин играет достаточное количество серы и йода. Они не только предотвращают критическое истощение шевелюры, но и помогают вырабатывать эластин и коллаген. Местом скопления таких минералов можно смело назвать морепродукты и зелень.

Вредоносные продукты

После того, как стало ясно, какие продукты способствуют росту волос, пора переходить и к обратной стороне медали, а именно к тому, что не только замедляет важные процессы, но и пагубно влияет на здоровье локонов. Полуфабрикаты и фастфуд занимают первое место в списке вредоносной пищи. Как известно, жареное и жирное наносит непоправимый вред из-за высокого содержания канцерогенов, которые выделяются во время приготовления. К негативной стороне быстрой еды можно прибавить наличие разных пищевых добавок для усиления вкуса, как известно, химия никогда не приносила пользы. Поэтому самой благоприятной будет только та еда, которая приготовлена на пару либо отварена, в результате чего она сохраняет свои качества.

Соль также не принесет ничего хорошего. Ее чрезмерное употребление ведет ко многим проблемам, одной из которых будет плохое усвоение питательных веществ. Поэтому к употреблению соли нужно подходить с умом. Сладкоежкам тоже придется не легко в борьбе за роскошную шевелюру, ведь сахар также негативно влияет на здоровье, забивая поры из-за чего кожа становятся сальной.

В этот перечень можно включить и некоторые продукты для быстрого роста волос, которые в силах принести не только положительный результат, но и вред. С осторожностью стоит отнестись к молоку. Несмотря на его пользу и наличие благотворных веществ молоко, а также кефир и творог способно стать причиной зуда и шелушения кожи в результате аллергической реакции. Дары моря также следует употреблять с осторожностью, из-за индивидуальности человеческого организма, они могут не всем подойти и вызвать нежелательные последствия.

Вредные привычки и кофеин

Чашечка бодрящего кофе с утра не станет причиной ломкости и выпадения, а вот злоупотребление им легко приведет к неприятностям. Оно не только разрушает ценные вещества и снижает уровень минералов, но и не позволяет усваиваться кальцию и железу. Поэтому, для улучшения состояния локонов, желательно следить за тем, чтобы суточная доза кофеина не превышала 400 мг.

Не зря минздрав предупреждает о том, что курение – это яд. Эта вредная привычка портит как внешнюю красоту, так и внутреннее здоровье. Сигарета губит подавляющее большинство требуемых элементов, мешает усвоению фолиевой кислоты и других минералов, а то, что не было разрушено пагубным воздействием, механизмы человеческого тела бросают на защиту от вредоносного никотина. Поэтому численность витаминов в крови резко уменьшается, из-за чего их добрая половина перестает поступать к луковицам.

Употребление алкоголя, также не несет ничего хорошего. Вымывая подавляющее большинство кальция, он разрушает ценные кислоты и витамины группы В, что приводит к негативному эффекту. Некоторые лекарственные средства, хоть и не являют собой вредную привычку, но также негативно сказываются. Аспирин, антибиотики и мочегонные препараты не только мешают усвоению требуемых минералов, но и ведут к их разрушению. С осторожностью относитесь к снотворному и контрацептивам в таблетках. Делая выбор в интересах красивых и густых локонов, надо отказаться от злоупотребления никотина, алкоголя и ряда лекарств.

Стоит помнить

Для того, чтобы соблюдать эти нехитрые правила, не нужно тратить много денег. Весь список того, что существенно поможет изменить ситуацию, находится в ближайшем супермаркете или рынке. Для дополнительной пользы можно применять витаминно-минеральные комплексы. Не забывай и о том, что результат не будет молниеносным, для того, чтобы все органы начали правильную работу, помогая в достижении желаемого эффекта, требуется время.

Красота шевелюры напрямую зависит только от нас самих. Никакие чудодейственные средства и волшебные пилюли не смогут помочь, если пренебрегать тем, что и как мы едим. Продукты для роста волос, которые обогащены всеми важными элементами, должны стать ключевым звеном в рационе. Изнурительные низкокалорийные диеты приносят только вред, локоны начнут осыпаться и потеряют свою красоту из-за нехватки питательных элементов. Только научившись правильно питаться и отказавшись от вредной пищи и привычек, ты перестанешь следить за тем, сколько волосинок осталось на расческе, а сколько на голове.