Продукты для блеска и роста волос
Природа не наделила вас пышной шевелюрой, с которой было бы не стыдно сниматься в рекламе шампуня? Здоровье и красота волос – в ваших руках! Добавьте в ваше меню всего несколько продуктов и вы об этом точно не пожалеете.
Красота и здоровье волос зависят от многих факторов: возраста, генетики, гормонов и питательных веществ, которые попадают в организм. Не Большим адронным коллайдером единым живут британские ученые. Они припасли несколько полезных исследований и для тех, кто хочет помочь своим волосам. Человек не может повлиять на свой возраст или изменить собственную ДНК. Зато он может помочь своим волосам, добавив в свой рацион определенные продукты питания.
Дефицит минеральных веществ – одна из самых распространенных причин выпадения волос у женщин. Чтобы точно знать, какого конкретно полезного вещества недостает вашему организму, сделайте анализ на белок, железо и витамин D – полезные вещества, которых не хватает чаще всего.
1. Шпинат
Шпинат богат не только железом, но и витаминами А и С, которые способствуют выработке себума – секрета сальных желез, придающего вашей прическе блестящий и ухоженный вид. Помимо этого, себум – еще и естественный кондиционер, он защищает и питает волосы. Практически все зеленые овощи содержат Омега-3 жирные кислоты, магний, кальций и железо. Элементы, которые помогут вернуть волосам гладкость и блеск и, самое главное, уберегут от выпадения.
2. Греческий йогурт
Вы никогда не обращали внимание на то, что у всех античных статуй густые волнистые волосы? Художественный вымысел? Возможно. Но что если древние греки в действительности обладали роскошной шевелюрой, потому что еще с 500 года до н.э. ели греческий йогурт? Молочный продукт богат витамином В5 (пантотеновой кислотой) – веществом, которое стимулирует приток крови к коже головы и способствует росту волос.
3. Лосось
Человеческий организм способен вытворять довольно странные и неочевидные, на первый взгляд, вещи. Например, перерабатывать поступающие через кожу солнечные лучи в укрепляющий кости витамин D. Однако при этом он не умеет самостоятельно вырабатывать Омега-3 жирные кислоты. Эти вещества борются с воспалительными процессами. В том числе и теми, которые провоцируют выпадение волос. Омега-3 помогают сбросить вес и благотворно влияют на иммунную систему. Лучше всего получать Омега-3 из естественных источников, например, лосося и холодноводных рыб (сардины, скумбрия).
Одной из причин облысения как мужчин, так и женщин является нарушение восприимчивости к инсулину. Полезные вещества, которые содержатся в лососе, стимулируют выработку этого гормона и таким образом препятствуют выпадению волос.
4. Корица
Запах этой пряности не только навевает воспоминания о рождественских и новогодних праздниках, но и улучшает циркуляцию крови, приносящую кислород и питательные вещества к волосяным луковицам. Добавляйте эту приправу везде, где это будет уместно, например, в кофе или выпечку.
5. Овсянка
Овсянка (крупа, не путать с одноименной птицей) богата железом, клетчаткой, Омега-3 жирными кислотами и полиненасыщенными жирными кислотами. Веществами, которые стимулируют рост волос, делают их густыми и здоровыми.
6. Яйца
Яйца – богатый источник витамина В7 (биотин), недостаток которого может привести к выпадению волос и хрупкости ногтей. Биотин также содержится в миндале, авокадо и лососе.
7. Чечевица
Чечевица не только настоящий кладезь белка, железа, цинка и витаминов группы В, но и содержит большое количество фолиевой кислоты. Это вещество способствует восстановлению клеток крови, которые доставляют волосам и коже головы кислород.
8. Устрицы
Сложно представить себе минерал, который был бы настолько же важен для волос, как цинк. Недостаток этого вещества может привести к потере не только волос на голове, но даже ресниц и бровей. Много цинка содержится в говядине, крабах и лобстерах.
9. Печень
Печень – богатый источник железа, вещества, дефицит которого особенно сильно сказывается на состоянии волос у женщин. Это вещество содержится в шпинате и другой листовой зелени, чечевице и соевых бобах. Хорошая новость для любителей печеночных тортов и паштетов – чем больше любимого лакомства вы едите, тем здоровее становятся ваши волосы.
10. Постное мясо
Белок – строительный материал не только для мышц, но и для волос. Недостаток протеина может пагубно сказаться на их росте и привести к тому, что новые волосы не будут успевать восполнять старые. Поэтому для еды выбирайте постные сорта мяса: курицу, рыбу, говядину травяного откорма и свиную корейку.
11. Ячмень
Ячмень содержит большое количество витамина Е, мощного антиоксиданта, способного поглощать вредный ультрафиолет и защищать клетки кожи. Также он заживляет пострадавшую от солнечного света кожу головы. Научные опыты показали, что у испытуемых, которые получали дополнительные дозы витамина Е, волосы росли лучше на 34%.
12. Орехи и семена
Фисташки содержат вещества, которые эффективно борются с выпадением волос у мужчин. Кешью богаты витаминами группы В, а в грецких орехах много масел и эластина, белка, делающего волосы крепкими и упругими.
13. Батат и другие оранжевые овощи
Бета-каротин стимулирует выработку себума, особого секрета, выделяемого сальными железами кожи. Именно это вещество препятствует высыханию волос и делает их блестящими.
14. Рыба
Наряду с железом, еще одним важнейшим минералом для сохранения блеска волос является магний. Его много в скумбрии, минтае, сибасе, осетре и палтусе.
15. Грибы шиитаке
Согласно научным исследованиям, сохранить естественный цвет волос, независимо от того, светлые они, темные или рыжие, поможет медь. Большое количество этого вещества содержится в грибах шиитаке, морской капусте и кунжуте (сезам).
16. Нут
Нут – рекордсмен по содержанию витамина В9 (фолиевой кислоты). Этот полезный элемент ускоряет рост волос и стимулирует волосяные фолликулы, придает блеск и уменьшает сечение. Один стакан нута содержит 1,14 мг фолиевой кислоты, что почти в три раза превышает рекомендованную суточную норму этого витамина.
17. Танжерин (тангерин)
Близкий родственник мандарина, как и все цитрусовые, содержит большое количество витамина С. Аскорбиновая кислота, как никакое другое вещество, улучшает всасываемость железа – еще одного важного для роста волос минерала.
18. Амла (индийский крыжовник)
Амла славится своими омолаживающими и антиоксидантными свойствами. В 100 г этой ягоды содержится в 30 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Поэтому индийский крыжовник довольно часто добавляют в составы многих народных средств по уходу за кожей и волосами.
19. Гуава
Гуава – еще один рекордсмен по содержанию витамина С. Плоды этого растения содержат в 4-5 раз больше аскорбиновой кислоты, чем апельсины. Витамин С препятствует истончению и ломкости волос. Дерматологические исследования показали, что у женщин, регулярно употребляющие в пищу продукты, богатые аскорбиновой кислотой, волосу растут быстрее.
20. Бок-чой (пак-чой)
Врачи, которые специализируются на лечении выпадения волос, рекомендуют отслеживать состояние ферритина (сложного белкового комплекса, отвечающего за метаболизм железа). Это вещество в больших количествах содержится в китайской листовой капусте, или, как ее еще называют, бок-чой (пак-чой).
Наравне с продуктами, полезными для волос, существуют и те, которые им вредят. Ломкими и слабыми их делает хорошо знакомая и привычная многим еда.
1. Меч-рыба (меченос)
Плохая новость для любителей рыбы с холодным оружием на голове. Высокое содержание ртути в ее крови может привести к выпадению волос. Чем старше рыба, тем больше этого металла содержится в ее мясе. Кроме меченосца, большое количество ртути накапливают макрель и некоторые виды тунца.
2. Диетическая газировка
Еще одна причина, почему не стоит отказываться от обычной газировки в пользу напитка без сахара, заключается в том, что содержащиеся в нем искусственные подсластители, особенно аспартам, приводят к выпадению волос.
3. Сахар
Натуральный сахар негативно влияет на всасываемость белка – вещества, отвечающего за рост и внешний вид волос. Еще один повод для того, чтобы минимизировать потребление белой сладости настолько, насколько это возможно.
4. Выпечка
Сегодня точно не самый лучший день для сладкоежек. Если вы хотите сохранить свои волосы, забудьте о круассанах и булочках с повидлом. Любителям лазаньи и макарон по-флотски тоже придется несладко. Потому что выпечка и макаронные изделия содержат крахмал, который в процессе обработки и приготовления продуктов превращается в сахар, а он, как мы выяснили ранее, только вредит волосам.
5. Фастфуд
Жир в еде превращается в жир на коже. Особенно сильно достается коже головы. Жир, который содержится в картофеле фри, гамбургерах и других популярных блюдах фастфуда, забивает поры и препятствует активности волосяных луковиц.
6. Алкоголь
Если вы хотите сохранить свои волосы упругими и блестящими, то однозначным ответом на вопрос “пить или не пить?” для вас является полный и категорический отказ. Алкоголь негативно влияет на способность организма к всасыванию цинка, минерала, жизненно необходимого для хороших волос. Спиртное обезвоживает волосы, делает их ломкими и более склонными к выпадению.
Времена меняются, вместе с ними меняется и мода. Но какими бы ни были волосы: короткими или длинными, светлыми, темными или рыжими – главное, чтобы они были здоровыми.
Подготовлено по материалам сайта www.eatthis.com
Источник
Густая и красивая шевелюра – залог здорового питания. Не секрет, что с помощью регулярного ухода и правильного питания можно избавиться практически от любой проблемы волос и кожи головы. Здоровая и сбалансированная диета обеспечивает организм необходимым количеством витамином и минералов. Чтобы волосы сохранили красоту и здоровье, в рационе, помимо витаминов и минералов, обязательно должны присутствовать протеины, клетчатка, жиры и углеводы. Включая в питание говяжью печень, вы дарите своим волосам роскошный вид и природный блеск. Все объясняется тем, что в печени содержится очень много витамина A, который нормализует функции жировых желез, а также цинк и витамин B, которые являются главными витаминами для волос. Тем, кто равнодушно относится к мясу, или не употребляет его из каких-либо других соображений, требуемый уровень витаминов и микроэлементов можно получить из овощных продуктов: рыбы жирных сортов, картофеля, различных круп, шпината, бобовых, яиц, моркови, капусты, хлеба, орехов, цитрусовых.
Проблемы с волосами могут возникнуть не только от недостатка каких-либо микроэлементов, но и от их переизбытка. Так, например, потребление в больших количествах сахара и жирной пищи может стать причиной ожирения и спровоцировать сахарный диабет, в результате чего волосы начнут выпадать. Нехватка в организме цинка, серы или железа приводит к их сухости, истончению и ломкости. На состоянии волос, помимо питания, негативно сказывается прием лекарственных средств, вредные привычки (алкоголь, курение, кофе), перенапряжение и стрессы, гормональные противозачаточные таблетки, беременность, а также постоянные строгие диеты. Для сохранения их здоровья важно отказаться от вредных привычек или хотя бы знать меру в своих отрицательных пристрастиях.
Волосы и протеины (белки).
Как известно, более чем наполовину волосы состоят из белков, основой которых являются аминокислоты. Особенно важна для их роста и красоты аминокислота цистеин. Богаты данной кислотой такие продукты, как творог, мясо птицы, зерновые, рыба и морепродукты, сое. Следует отметить и желатин, употребление которого хотя бы раз в неделю в виде фруктового желе гарантировано укрепит волосы, кости, ногти, суставы. Другими источниками полезного белка являются сыры, яйца, бобовые, орехи, а также гречневая, пшеничная и рисовая крупа. Одна пятая часть от дневного рациона должна приходиться на белковую пищу, употребление которой должно происходить в первой половине дня.
Волосы и жиры.
Несмотря на то, что жиры являются источником большого количества калорий и холестерина, все же без них наш организм правильно функционировать не сможет. Ведь они являются источником жизненно важных жирных кислот. Без них внешний вид наших волос удручающим. Поставщиками жиров в наш организм являются натуральное маргарин, сметана, растительное масло, сливочное масло, сливки, творожная масса, орехи (фундук), свиное сало и свинина, колбасные изделия, сыры, шоколад, утиное и гусиное мясо, рыбные консервы в масле, халва.
Холестерина очень много в яйцах (желтках), мозгах (кроме говяжьих), печени и почках, сливочном масле и маргарине, птичьей шкурке, колбасах, ветчине, крольчатине. Эту группу продуктов в своем рационе следует ограничить, но не исключать вовсе! Вместо животных лучше использовать растительные жиры, в первую очередь предпочтение стоит отдавать оливковому и арахисовому маслу. К тому же, некоторые важные для красоты и здоровья витамины, входят в группу жирорастворимых.
Волосы и углеводы.
Эти вещества также имеют свою ценность для жизнедеятельности организма, в частности для здоровья волос. Однако их количество не должно превышать две трети от объема вашего дневного рациона. Самым главным источником углеводов служит сахар, конфеты (особенно леденцы), мед, кондитерские изделия, манная крупа, сладкие алкогольные напитки, творожные сырки, лимонад.
Питание для волос – микроэлементы.
Особой ценностью обладают такие микроэлементы, как селен, цинк, кальций, железо, йод, поскольку их нехватка в организме ведет ломкости и выпадению волос. Дефицит в рационе цинка и железа делает волосы тонкими. Поэтому очень важно включать в свой рацион креветки, ракообразные и другие морепродукты, яйца, овсяные хлопья, мясо, красное вино, птицу, бобовые, черный хлеб, молоко, семечки подсолнечника и тыквы. Чтобы за короткий срок восполнить нехватку в организме цинка, рекомендуется ежедневно съедать по столовой ложке тыквенных семечек и семян подсолнечника за пару часов до ночного сна.
Такой элемент, как кремний, оказывает стимулирующее действие на волосяные луковицы, ускоряя рост волос, а также препятствует их выпадению. Много кремния содержится в злаках, фасоли, луке, клубнике, бананах, пшене, муке грубого помола, петрушке, крапиве.
Йод улучшает кровоток и питание волос и волосяных луковиц. При хронической нехватке этого микроэлемента волосы перестают расти, и может начаться процесс их выпадения. Восполнить запасы йода в организме помогут морская рыба и морепродукты, поваренная йодированная соль.
Основные проблемы волос из-за несбалансированности питания.
Жирные волосы.
Основной причиной повышения жирности кожи головы является рост производства гормонов, а также чрезмерное увеличение количества жирной и острой пищи в рационе. Специи стимулируют повышенное потоотделение, что и провоцирует жирность волос. Для устранения этой проблемы следует ограничить потребление жирного, кушать больше запеченных продуктов, а также свежих овощей и фруктов.
Сухие волосы.
Причиной сухости являются чрезмерное воздействие высоких температур, использование в больших количествах средств для укладки, а также дефицит витамина B в организме. Сухость волос говорит о недостатки жира в рационе. Чаще всего такая проблема возникает у любительниц диет. Быстро исправить положение поможет употребление продуктов с большим содержанием этого питательного вещества (жирную морскую рыбу, грецкие орехи, семечки подсолнечника, бобовые, печень, неочищенный рис). Данную проблему запускать не стоит, иначе может дойти до разрушения структуры волоса.
Тусклые волосы.
Данная проблема возникает чаще всего из-за недостаточного количества потребления белковой пищи. Чешуйки кутикулы каждого волоска начинают отслаиваться от его основания, что ведет к утрате их гладкости. В результате, волосы практически перестают отражать свет, поэтому и не блестят. Наличие проблем со здоровьем, злоупотребление применения укладочных средств, а также лекарства и курение могут негативно сказаться на состоянии волос, в результате чего они становятся тусклыми. Блеск свидетельствует об их здоровье. Поэтому для возвращения волосам природного блеска, а, следовательно, здоровья, следует ежедневно употреблять по 75 г чистого белка в расчете на каждый килограмм вашего веса. Помимо этого, в рацион стоит включать как можно больше продуктов, в составе которых содержится огромное количество минералов. Сюда относят зелёные овощи, авокадо, орехи, чечевицу, злаковые, рыбу и морепродукты, а также молоко.
Перхоть, сухая кожа головы.
Для решения этого вопроса стоит значительно ограничить потребление молочных продуктов, поскольку они могут быть провокаторами данной проблемы. В ежедневное меню стоит включать больше продуктов, богатых витамином A – морковь, рыбу, печень, корнеплоды, абрикосы.
Медленный рост волос.
Замедление их роста может происходить из-за недостатка поступающей в организм энергии с пищей. Для стимулирования роста волос рекомендуется употреблять больше продуктов, в составе которых присутствует много биотина. Это орехи, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые.
Тонкие и слабые волосы.
Основным источником данной проблемы служит дефицит железа в организме. Соответственно, для ее устранения следует употреблять продукты, богатые железом. Данный элемент присутствует в разных продуктах, но наибольшая его концентрация содержится в мясе, гречке, зеленых овощах. Увеличение потребляемых в пищу продуктов, содержащих железо, поможет не только волосам, но и всему организму. Железо содержится в различных продуктах, но наибольший его уровень присутствует в мясе, рыбе, бобовых.
Выпадение волос.
Возникновение данной проблемы способствует употребление в больших количествах вредных продуктов , нерегулярное питание и частые несбалансированные диеты и дисбактериоз. Для устранения данной проблемы стоит исключить вредную еду из своего рациона, налегая больше на белки и клетчатку (свежие овощи и фрукты, крупы), а также принимать витаминные комплексы.
Основные правила для здоровья и красоты волос.
- Питание должно быть здоровым и сбалансированным.
- Обязательно следует ежедневно выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды, поскольку вода выводит токсины и шлаки из организма. Лучше всего использовать талую воду (она сохраняет первоначальную структуру).
- При соблюдении диеты потеря в весе не должна быть более одного килограмма в неделю, так как быстрое снижение веса негативно сказывается на состоянии волос.
- Регулярно пейте свежевыжатый морковный сок, молоко, травяные чаи на основе мелиссы, мяты и ромашки.
- Два раза в год следует пить витамины для укрепления волос. Можно принимать пищевые добавки с цинком и кальцием.
- Раз в неделю делать питательные маски для волос.
В заключении, здоровая пища, богатая витаминами и минералами, не только сохранит ваши волосы здоровыми и привлекательными, но и придаст вам бодрости и энергии.
Источник